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BEHIND LUSTAU: JANE WARD

Behind Lustau: Jane Ward

Unos de mis favoritos es cualquier postre, o incluso un plato salado con notas de naranja, con Moscatel Emilín. Me encanta preparar lomo de cerdo en naranja y maridarlo con una copita de Emilín (no es muy corriente, pero yo lo disfruto mucho). Seguir leyendo

Behind Lustau: Juan Carlos Cuevas

Behind Lustau: Juan Carlos Cuevas

“Yo nací debajo de una bota” asegura Juan Carlos Cuevas Núñez, la cabeza visible de las bodegas Cuevas Jurado, almacenistas de Lustau. Desde que tiene uso de razón se rodeó de manzanillas y amontillados, de los que se siente muy orgulloso. Su gran reto es conseguir que se le dé a los vinos de Jerez el valor que se merecen para que negocios como el suyo puedan sobrevivir con el paso de las generaciones. Seguir leyendo

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