Palo Cortado de Jerez – Alm. Cayetano del Pino y Co. (50 cl)
La solera de este vino está compuesta tan solo por 22 botas que se crían en la bodega que Cayetano del Pino tiene en Jerez de la Frontera. Formato de botella: 50 cl
- D.O. Jerez
- Seco
- 21 % Alcohol
- 20 Años
- Palomino
27,30€ IVA inc.
Hay existencias
Notas de Cata
Brillante color oro viejo con reflejos ambarinos. Muy limpio y vivo. Delicado y punzante, destacan notas de frutos secos que recuerdan su etapa biológica. Muy amable en boca, destaca por su redondez y untuosidad. Es un vino muy glicérico. De final larguísimo, posee un toque amargo en el postgusto que deja un paladar muy limpio.
Cuándo y cómo disfrutarlo
Servir a 13 – 14ºC. Perfecto para acompañar consomés, foie-gras, carne curada, quesos viejos y alcachofas. El mejor aliado de platos muy condimentados, propios de la gastronomía oriental.
