100% Palomino
Añada 1995 Vintage Series
Vino de vendimia tardía envejecido durante 29 años en botas que previamente contuvieron oloroso, siguiendo una crianza estática y oxidativa. 3.696 botellas fueron embotelladas en primavera de 2024 cuando el vino había alcanzado su plenitud.
Profundo color caoba. Intenso y muy fragante, con aromas de fruta de hueso confitada sobre un fondo especiado y tostado. En boca es dulce y meloso, con una destacable acidez, que equilibra perfectamente el paladar. Notas de piel de naranja caramelizada, vainilla y madera ahumada. Muy persistente en el paladar.
21.5 %
29 Años
Dulce
Es el acompañante perfecto para foie gras, postres, quesos o frutos secos.
Servir a 10–12ºC, (50–54ºF).
Esta categoría está reservada a algunos de los vinos de Lustau más excepcionales, destacados y únicos por su vejez o por algún elemento especialmente diferenciador en su elaboración. Son verdaderamente exclusivos y suman su peculiaridad al cuidado y dedicación que Lustau pone en cada una de sus marcas.
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