Ya sea como ingrediente principal o solo como modificador, jerez aporta infinitas texturas y matices a todo tipo de cócteles. La gran diversidad de sabores, aromas y estilos de los vinos de jerez ofrece un universo lleno de posibilidades: Finos y manzanilla combinan fantásticamente con sabores ligeros y herbáceos, amontillado y palo cortado con vainilla, toffee o caramelo, oloroso complementa perfectamente con ahumados, miel y especias. Pedro Ximénez, por otro lado, aporta el equilibrio perfecto a espirituosos envejecidos. Si estas buscando probar un “sherry cocktail” hemos preparado una lista con las mejores recetas por tipo de vino, perfil y ocasión.
