100% Palomino

Manzanilla de Sánlucar 3 en Rama

Situada en la desembocadura del Gualdalquivir, Sanlúcar de Barrameda posee un microclima que impregna con un toque salino único la superficie del velo de ”flor” de la Manzanilla.

Esta Manzanilla, seleccionada por su delicadeza, envejece bajo velo de “flor” en barricas de roble americano durante 5 años y se embotella sin ningún tratamiento. Saca 2020: Color amarillo intenso con reflejos dorados. Notas de heno, soja, sésamo tostado y camomila deshidratada. Muy seca, salina y fresca en el paladar y con un fondo ligeramente amargo y herbáceo.

Alcohol

15.5 %

Vejez Media

5 años

PERFIL

Muy Seco

Sanlúcar de Barrameda posee un microclima que impregna con un toque salino único la superficie del velo de "flor" de la Manzanilla.