Encuentra la combinación perfecta

Un buen maridaje del vino con la comida realza de manera exponencial el sabor de ambos productos. El maridaje es la combinación de un vino con alimento con la intención de realzar y potenciar el sabor de ambos.

Fino / Manzanilla

Encurtidos
Parrilla
Ensaladas

Pescaíto frito
Salmón ahumado
Sushi & sashimi
Sardinas

Jamón ibérico
Salchichón
Mojama de atún

Langostinos
Ostras
Gambas

Pollo asado
Perdiz escabechada

Gazpacho
Salmorejo
Ajoblanco
Vichyssoise

Arroz negro
Paella de marisco

Almendras
Pistachos

Aceitunas
Tortilla de patata
Pulpo “a feria”

Amontillado / Palo Cortado

Pavo asado
Pato laqueado

Risottos de setas y trufa
Paella mixta

Cheddar
Parmesano
Queso de oveja

Costillas asadas
Albóndigas
Carpaccio de buey
Steak tartar

Pollo tikka masala Phat thai

Chiken yakitori
Sopa de miso

Alcachofas
Espárragos verdes

Bacalao con patatas Anchoas

Tortilla de patata
Aceitunas

Avellanas
Pistachos
Almendras

Crema de champiñones
Caldos de ave
Consomé

Salteadas
A la parrilla

Oloroso

Rabo de toro
Solomillo de ternera
Chuletón de buey

Manchego
Zamorano
Parmesano

Cocido
Fabada
Lentejas

Atún rojo a la plancha

Arroz con perdiz
Arroz con rabo de toro

Venado
Jabalí

Pato asado
Conejo guisado
Faisán

Avellanas
Nueces
Cacahuetes

Sopa de picadillo
Minestrone
Goulash

Cous-cous de cordero

Cream

Higos
Nueces
Dátiles

Foie de Canard

Frutos rojos

Nougat
Vainilla
Uvas pasas

Flan
Pudin de arroz

Tiramisú
Panettone
Pastel de calabaza
Galletas de jengibre

Brie
Torta del casar
Camembert
Gorgonzola

Lobster bisque

Moscatel / Pedro Ximénez

Stilton
Roquefort
Cabrales

Brownie
Pastel de limón
Tarta de queso

Crema catalana

Chocolate
Vainilla

Macedonia
Banana caramel

Naranja
Pomelo

Foie de canard

Chocolate negro

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