Encuentra la combinación perfecta

Un buen maridaje del vino con la comida realza de manera exponencial el sabor de ambos productos. El maridaje es la combinación de un vino con alimento con la intención de realzar y potenciar el sabor de ambos.

VERDURAS

Encurtidos
Parrilla
Ensaladas

MARISCOS

Langostinos
Ostras
Gambas

ARROCES

Arroz negro
Paella de marisco

PESCADOS

Pescaíto frito
Salmón ahumado
Sushi & sashimi
Sardinas

CARNE BLANCA

Pollo asado
Perdiz escabechada

FRUTOS SECOS

Almendras
Pistachos

EMBUTIDOS

Jamón ibérico
Salchichón
Mojama de atún

SOPAS

Gazpacho
Salmorejo
Ajoblanco
Vichyssoise

APERITIVOS

Aceitunas
Tortilla de patata
Pulpo “a feria”

CARNE BLANCA

Pavo asado
Pato laqueado

COCINA ESPECIADA
Pollo tikka masala
Pad thai
TAPAS

Tortilla de patata
Aceitunas

ARROCES

Risottos de setas y trufa
Paella mixta

COCINA JAPONESA

Chiken yakitori
Sopa de miso

FRUTOS SECOS

Avellanas
Pistachos
Almendras

QUESOS CURADOS

Cheddar
Parmesano
Queso de oveja

VERDURAS

Alcachofas
Espárragos verdes

SOPAS

Crema de champiñones
Caldos de ave
Consomé

CARNE ROJA

Costillas asadas
Albóndigas
Carpaccio de buey
Steak tartar

PESCADO

Bacalao con patatas Anchoas

SETAS

Salteadas
A la parrilla

CARNE ROJA

Rabo de toro
Solomillo de ternera
Chuletón de buey

ARROCES

Arroz con perdiz
Arroz con rabo de toro

FRUTOS SECOS

Avellanas
Nueces
Cacahuetes

QUESOS CURADOS

Manchego
Zamorano
Parmesano

CAZA MAYOR

Venado
Jabalí

SOPAS

Sopa de picadillo
Minestrone
Goulash

LEGUMBRES

Cocido
Fabada
Lentejas

CAZA MENOR

Pato asado
Conejo guisado
Faisán

COCINA MARROQUÍ

Cous-cous de cordero

PESCADO

Atún rojo a la plancha

FRUTOS SECOS

Higos
Nueces
Dátiles

HELADOS

Nougat
Vainilla
Uvas pasas

QUESOS

Brie
Torta del casar
Camembert
Gorgonzola

FOIE GRAS

Foie de Canard

PUDIN

Flan
Pudin de arroz

COCINA ESPECIADA

Lobster bisque

FRUTAS

Frutos rojos

TARTAS Y PASTELES

Tiramisú
Panettone
Pastel de calabaza
Galletas de jengibre

QUESOS

Stilton
Roquefort
Cabrales

HELADOS

Chocolate
Vainilla

FOIE GRAS

Foie de canard

TARTAS Y PASTELES

Brownie
Pastel de limón
Tarta de queso

FRUTAS

Macedonia
Banana caramel

CHOCOLATE

Chocolate negro

PUDIN

Frutos rojos

CÍTRICOS

Naranja
Pomelo