100% Palomino

Fino del Puerto SC

Dentro del soleraje de Puerto Fino que se cría en la bodega El Drago, Sergio Martínez seleccionó 8 botas para conseguir un Fino con mayor estructura y complejidad. Situadas en la zona de la bodega más húmeda y más expuesta a los vientos del Atlántico, estas botas ofrecen un Fino muy salino y con los aromas de bajamar muy marcados.

De color amarillo oro, intenso y brillante. Intenso y revelador. Aromas de bajamar y crianza biológica se entrelazan, recordando a los aromas del vino durante los trasiegos. Intensas notas de levadura, recuerda a miga de pan. En boca es muy seco y amargoso. Salino y con un intenso y prolongado final.

ALCOHOL

15 %

VEJEZ MEDIA

6 Años

PERFIL

Muy Seco

De color amarillo oro, intenso y brillante. Intenso y revelador. Aromas de bajamar y crianza biológica se entrelazan, recordando a los aromas del vino durante los trasiegos.