100% Palomino

Palo Cortado Península

Brillante color ambarino. En nariz predominan los frutos secos, las especias y notas ahumadas.

Con marcado sabor avellanado y matices de vainilla, café y chocolate negro. Seco y muy concentrado, con un final largo y elegante. Este Palo Cortado aúna la finura y delicadeza de un Amontillado, junto con el cuerpo y la riqueza de un Oloroso. Envejecido en Jerez de la Frontera en la bodega de la Emperatriz Eugenia.

Alcohol

19 %

Vejez Media

12 años

PERFIL

Seco

Este Palo Cortado aúna la finura y delicadeza de un Amontillado, junto con el cuerpo y la riqueza de un Oloroso.

Maridaje

Perfecto para acompañar platos bien condimentados, carnes ahumadas, foie gras, setas, quesos curados y platos picantes.

Tª de servicio

Servir a 13 – 14ºC.