100% Palomino

Añada 1992 Vintage Series

Vino de vendimia tardía envejecido durante 27 años en botas que previamente contuvieron Oloroso, siguiendo una crianza estática y oxidativa.

En verano de 2.019 se embotellaron 4.878 botellas cuando el vino había alcanzado su plenitud. Complejo, intenso y concentrado, con aromas de hoja de tabaco seca, cuero y nueces. En boca es dulce, meloso y con buena acidez y final ligeramente amargo. Aromas de mazapán, maderas nobles, turrón y piel de naranja caramelizada, sobre un fondo tostado.

Alcohol

20 %

Vejez Media

27 años

PERFIL

Dulce

Una forma inusual de entender los vinos de Jerez, a través de la cara menos conocida de la uva Palomino.