100% PALOMINO
Amontillado Botaina
Este vino tiene su origen en una histórica solera de 1918 de la casa Domeq, que Lustau ha ido perfeccionando desde 2008 hasta convertirlo en uno de los amontillados más singulares de la región.
La solera actual está compuesta por 15 botas y se realiza una única saca anual limitada, con cada botella numerada individualmente.
Elegido por la IWC como el “Mejor vino generoso del mundo” en 2025.
Saca actual: marzo 2026.
Edición limitada de 3.996 botellas.
ALCOHOL
20 %
VEJEZ MEDIA
15 Años
PERFIL
Seco
Complejo y expresivo, con notas de especias, avellanas y piel de naranja confitada, integradas sobre un fondo de maderas ahumadas.

MARIDAJE
Perfecto acompañante de consomés, carnes frías o ahumadas, con tablas de quesos, y pescados sabrosos o marisco. Es un vino que marida muy bien con platos muy especiados.
Tª DE SERVICIO
Servir a 13 – 14ºC.