Colección – Vermut

Vermut

La esencia del vino de Jerez

Lustau recupera la tradición de elaborar vermut con el vino de Jerez como auténtico protagonista. Un perfecto ensamblaje de vinos de Jerez sienta las bases de estas dos atractivas e inimitables propuestas pensadas para el aperitivo, el afterwork y la coctelería.

Palomino y Pedro Ximénez

Vermut Rojo

Elaborado a partir de un Amontillado, seco y con carácter; y un Pedro Ximénez, dulce y sedoso.

Los aromas dulces de fruta madura se entrelazan con notas cítricas y herbáceas, sobre un fondo de madera ahumada. Aterciopelado, sabroso y equilibrado. De final avellanado y ligeramente amargo.

Grado

15% Vol.

Perfil

Dulce

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Maridaje

Perfecto acompañante de todo tipo de tapas y aperitivos.

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Servicio

En vaso ancho, con hielo y piel de naranja.

Botánicos
principales

Salvia

Notas amargas y sutilmente picantes.

Genciana

Refuerza la astringencia. 

Cilantro

Muy aromático. Ofrece notas cítricas y herbáceas.

Ajenjo

Aporta el amargor característico del Vermut.

Corteza de naranja

Aromas cítricos y frescura.

Palomino y Moscatel

Vermut Blanco

Fino y Moscatel son la base para conseguir un Vermut blanco sorprendente y cargado de matices.

Floral, cítrico y herbáceo, con notas almendradas y un sutil fondo mineral. Deliciosamente ligero y refrescante. Con un final marcadamente amargo y seco, en el que las notas de Fino prevalecen.

Grado

15% Vol.

Perfil

Dulce

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Maridaje

Perfecto acompañante de todo tipo de tapas y aperitivos.

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Servicio

En vaso ancho, con hielo y aceituna.

Botánicos
principales

Mejorana

Notas cítricas y balsámicas. 

Genciana

Refuerza la astringencia.

Romero

Aporta frescor y un toque herbáceo.

Ajenjo

Aporta el amargor característico del Vermut.

Camomila

Muy aromática y ligeramente amarga.

Palomino, Moscatel y Tintilla de Rota

Vermut Rosé

Fino, Moscatel y Tintilla de Rota componen la base de este atractivo y delicado vermut.

Notas florales y herbáceas. Aromas de fresas silvestres, flor de azahar y pastelería, acompañados de notas almendradas. En boca las notas especiada y herbáceas dan paso a un agradable dulzor que deja una sensación suave y sedosa.

Grado

15% Vol.

Perfil

Dulce

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Maridaje

Perfecto acompañante de todo tipo de tapas y aperitivos.

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Servicio

Servir con hielo, tu tónica favorita y una rodaja de pomelo rosa.

Botánicos
principales

Camomila

Muy aromática y ligeramente amarga.

Nuez moscada

Notas especiadas.

Vainilla

Aromática y estimulante.

Cardamomo

Intenso y fragante, dulce y ligeramente picante.

Ajenjo

Aporta el amargor característico del Vermut.

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