Cuando pensamos en las fiestas, imaginamos mesas llenas de platos deliciosos, reuniones con amigos y familia, y por supuesto, brindis memorables. Si quieres sorprender este año, los vinos de Jerez son el ingrediente perfecto para darle un giro único y original a tus cócteles. Su versatilidad, complejidad y carácter hacen que sean ideales para crear bebidas elegantes, sofisticadas y llenas de sabor. Aquí te dejamos algunas opciones que no pueden faltar en tus celebraciones.
SHERRY SPRITZ: FRESCURA Y ELEGANCIA
Perfecto para comenzar la noche o acompañar un aperitivo, este cóctel combina la ligereza de la manzanilla con la efervescencia del agua con gas o la soda.
Ingredientes:
• 60 ml de Lustau Manzanilla Papirusa.
• 30 ml de Vermut Lustau Blanco.
• Un toque de soda o agua con gas.
• Rodaja de naranja para decorar.
Preparación:
Llena un vaso con hielo, añade la manzanilla y el vermut, remueve ligeramente y completa con soda o agua con gas. Decora con la rodaja de naranja y disfruta de su frescura.
SHERRY COBBLER: UN CLÁSICO REVIVIDO
Este cóctel, que se popularizó en el siglo XIX, sigue siendo un favorito por su equilibrio entre dulzura y acidez. Usa un amontillado para darle un toque profundo y navideño.
Ingredientes:
• 90 ml de Lustau Amontillado Escuadrilla.
• 20 ml de sirope simple.
• Una rodaja de limón.
• Una rodaja de naranja.
• Frutas frescas para decorar (como naranja, frutos rojos o menta).
Preparación:
En un vaso alto lleno de hielo picado, mezcla el amontillado y el sirope simple. Decora con las frutas y un toque de menta. Sirve con una pajita y disfruta.
OLOROSO SOUR: UN CÓCTEL CON UN GIRO DELICIOSO
El oloroso aporta complejidad y profundidad al tradicional sour, haciéndolo ideal para acompañar cenas o brindar antes del postre.
Ingredientes:
• 50 ml de Lustau Oloroso Don Nuño.
• 25 ml de zumo de limón.
• 15 ml de sirope simple.
• 1 clara de huevo (opcional, para una textura más cremosa).
• Hielo.
• Unas gotas de Angostura.
Preparación:
Agita todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Sirve en una copa pequeña y decora con unas gotas de angostura.
PEDRO XIMÉNEZ MARTINI: CAPRICHO NAVIDEÑO
Este cóctel es perfecto para los amantes de los sabores dulces y los postres. El Pedro Ximénez, con sus notas de pasas y caramelo, transforma el clásico Martini en una auténtica delicia para el paladar.
Ingredientes:
• 45 ml de Lustau Pedro Ximénez San Emilio.
• 30 ml de vodka o brandy.
• 5 ml de licor de café (opcional).
Preparación:
Mezcla todos los ingredientes en un vaso mezclador con hielo. Cuela en una copa Martini y decora con un grano de café o una ramita de canela.
POR QUÉ ELEGIR CÓCTELES CON JEREZ
Además de su historia y autenticidad, los vinos de Jerez ofrecen una paleta de sabores que se adapta a cualquier ocasión. Desde la frescura del fino hasta la intensidad del Pedro Ximénez, siempre hay un estilo que complementa la temporada festiva.
Estas recetas no solo impresionarán a tus invitados, sino que también te permitirán experimentar con nuevas formas de disfrutar los vinos de Jerez. ¡Saca tu lado creativo y brinda por unas fiestas llenas de sabor y alegría!.
